炊き込みご飯

最近マイブームなのが炊き込みご飯。

余った材料があれば適当に入れて炊いてしまえば、普通に美味しいですからね。

一番お気に入りの具材は、やはり椎茸と筍。

山菜もおいしいですが、やはりベースはこの二つで、外せないですね。

ただ、美味しいのでうっかり食べ過ぎて、次の日は体が重くなることも…。