■ 大群の夜 大群ステージ ケビン2
再びリフト面。
２つのリフトにある机の向きから、お互いにやれる作業が限定されるので、 どちらがどの作業をやるかは決まっています。
あとは、その受け渡しがどう効率よくやるか・・・になります。
左のリフト
→ 右と上が空いている
- エビを切る
- 小麦粉を取る
- 皿を洗う
- フードプロセッサを使う
右のリフト
→ 左と下が空いている
- 肉と人参を切る
- 撹拌済みの食材を蒸し器で蒸す
- 汚れた皿の回収
ボウルや皿の受け渡しをいかに効率やるかになると思いますので、そこのパターン化ですね。
■ リテイク（★４）
★４を取るためには、３回しする必要があります。
なので、いかに効率よく作業するかですね。
もたもたしていると３回し目がタイムオーバーになりますので。
